

Caféine extraite d'un café vert de très haute qualité, donnant un espresso onctueux et équilibré
Pour extraire la caféine, afin de modifier au minimum les arômes et la saveur riche du café, la technique de soustraction est faite sur du café vert de très bonne qualité.
Blend de grains de café de haute qualité, en provenance directe depuis les fermes productrices jusque notre torréfaction à Cascine di Buti.