

Corpulence d’un café équilibré, belles notes chocolatées avec une douceur prononcée.
Une torréfaction claire pour l’Arabica, plus poussée pour le Robusta d’Asie.
ARABICA
Éthiopie : variété Thipyca
Brésil : variété Mondo Nuovo, Caturra, Burbon
Guatemala : variété Maragogype
Honduras : variété Pacas
Costa Rica : variété Catuai
Panama : variété Bourbon
ROBUSTA
Inde : variété KaApi RoyaL
Blend de grains de café de haute qualité, en provenance directe depuis les fermes productrices jusque notre torréfaction à Cascine di Buti.